Le competenze di un Aromateller™ sono ampie e trasversali, e spaziano dal mondo dell’analisi sensoriale all’intera filiera di produzione del caffè, con una solida base anche in materia di marketing e comunicazione (storytelling). Il percorso didattico Aromateller™ offre tutte le competenze teoriche e pratiche affinchè chiunque, dal barista al ristoratore, dall’appassionato di caffè al torrefattore, possa raccontare la qualità del caffè dando maggior valore alla bevanda. In questo modo, con una profonda conoscenza della materia prima e della sua lavorazione, sarà possibile trasferire cultura di prodotto al consumatore e proporre una carta di caffè ampia e differenziata per varietà e prezzo.